Also, das Pulen der Pistazien ist echt ’ne Arbeit für Sträflinge… Zum Glück habe ich Kinder! ^^
Ich muss aber sagen, dass mein Vitamix ganz schön zu tun hatte… Ich würde beim nächsten Mal doch erst Margarine und Kakaobutter anschmelzen oder durch die Wärme des Vitamix verflüssigen und dann erst die härteren Bestandteile dazutun. Alles auf einmal reinkippen jedenfalls hat nicht den erwünschten Effekt gebracht und die Creme war zunächst auch noch relativ „krisselig“ dadurch. Keine Chance, dass das meine betagte Moulinette so geschafft hätte.
Man muss schon fast sagen „zum Glück“ hatten wir die Vanilleschote vergessen – weil Kind 2 absolut darauf bestand, die doch noch reinzutun musste ich alles aus den Gläsern wieder zurück in den Vitamix füllen… -.- Der dann aber so verflüssigt viel besser mit der Creme klarkam, diese dann wirklich zu zartschmelzender Creme verarbeitete und geschmacklich war die Vanille dadrin dann auch echt noch mal eine Offenbarung und die Creme wurde damit von „SUPERLECKER“ zu „ICH SETZ MICH REIN!!!“ 🙂
Tipp: Unbedingt am Vorabend zubereiten, denn unsere Creme war nach der Zubereitung so flüssig, dass wir sie nicht direkt wie gedacht aufs Brot schmieren konnten. Bereits eine halbe Stunde Kühlschrank später war das schon besser, aber so lange kann auch ich nicht auf mein Frühstück warten! 😀
Könnte Teil meiner Weihnachtsgeschenke werden! 1000 Dank für dieses Spitzenrezept! <3