Von: Conny

Hallo Steffi, da bin ich noch mal. So was lässt mir keine Ruhe Heute habe ich ein Zehntel der Menge gemacht mit Walnüssen und Cashews. Und langsam komme ich der Sache näher. Ich habe die Kakaobutter und Margarine vorsichtshalber gemeinsam geschmolzen und dann zu den Nüssen und dem Zucker usw. gegeben. Danach hab ich alles in der Gewürzmühle meiner Kenwood Chef gemixt. Ich musste ein paarmal ausschalten und rütteln, aber das Ergebnis ist nicht schlecht geworden. Es ist cremig, aber noch ein bisschen zu kernig. Wobei die Gewürzmühle auch nicht das optimale Gerät ist, weil ich die Creme da nicht vom Glas runterschaben konnte (das Glas sitzt kopfüber auf). Ich werde es noch mal probieren. Bin mir jetzt nur nicht ganz sicher, ob ich den Blender oder den Multizerkleinerer nehmen soll. Darüber muss ich noch grübeln 😉 Für die kleine Menge war die Gewürzmühle aber genau richtig zum Testen.