Pistazien sind mein absoluter Favorit. Bislang habe ich eine Creme mit Frischkäse gemacht; da ich aber grad ziemlich tierisch Eiweiß und Zucker frei esse, hat mich diese Creme schon beim Lesen total begeistert. HAb sie wie im Rezept angegeben gemacht und schmelze bei jedem Löffel den ich mir gönne dahin.
Ich habe die Creme im Thermomix hergestellt, sie enthält noch mini Stückchen, deshalb werde ich das nächste Mal die Pistazien, Mandeln und Vanille vorab superfein mahlen bevor ich die anderen Zutaten dazugebe, dann wirds vielleicht die absolute supercremige Creme.
Sie toppt für meinen Geschmack die Toffifeecreme, mal sehen was meine Schwiegertochter, (eingefleischter Toffifeecreme Fan), dazu sagt.
Tausend Dank für dieses tolle Rezept!!!
↧
Von: Kristallstern
↧